OVER SAM
Heerlijk genieten
CONCEPT
Pareltje van Bazel
KAART
Ontdek onze kaart
RESERVEER
Kom genieten
CONTACT
Contacteer ons
Frisdrank
Cola / Cola Zero
Thomas Henry ginger beer
Schweppes Tonic
Water plat / bruis (25cl)
Water plat / bruis (75cl)
Appelsap ‘De Drie Wilgen’
Homemade Ice-Tea
Lipton ice tea
Lipton ice tea green
Ritchie Limonade Orange
Ritchie Limonade Pompelmoes
Tomatensap ‘Big Tom’
Pompelmoes / tonic
Bier
Stella Artois "draft"
Karmeliet 25cl "draft"
Duvel
La Chouffe
La Chouffe blanche
Tank 7
Trippel D’Anvers
Kasteel Rouge
Liefmans
Kriek Boon
Cornet
Brixius
Orval
Oude geuze boon
Stella Artois 0%
La chouffe 0%
Cocktails
Mojito
Espresso martini
Moscow Mule
Negroni "fred jerbis"
Lazy red cheeks
Dark 'n Stormy
Spirits
Haku vodka
Campari
Aperol spritz
Tanduay gold rum
Havana bruine rum
Bacardi witte rum
Pastis Henri Bardouin
Pastis mmantverpia
Gin & Vermouth
Citadell
Polder classic
Polder Cauterhoek
Buss N°509 Grapefruit
Cuberdon
Fred Jerbis
mmantverpia
Roku
Vermouth Martini Reserva wit
Vermouth Martini Reserva rood
Vermouth Fred Jerbis rood
0% Alcohol
Mocktail Lazy red cheeks
Mocktail Moscow Mule
Mocktail mojito
Polder gin + tonic
OSAN Verbena
Pierre 0 “wit”
Pierre 0 “rood”
Porto
Sherry
Sake
Valdespino manzanilla sherry
Amontillado sherry
Grahams Tawny porto
Porto Grahams20y
Sake ‘gold’
Sake ‘vintage’
Warme dranken
Koffie
Espresso
Koffie verkeerd
Cappuccino
Verse thee
Verse munt thee
Baileys coffee
French coffee
Irish coffee
Digestieven
Whisky
Limoncello
Baileys
Calvados busnel
Xanté cognac pear
Grappa maestri
Frapin Vsop cognac
Cointreau
Amaretto
Amaretto mmantverpia
Grand marnier
Whisky Gouden Carolus
Whisky Gouden Carolus Blaasveld
Whisky Chivas
Whisky Arran 10y
Whisky Johnnie Walker Green label
Sam's Bar Bites
"Apero"
Nachos classic
‘Signature’ parmezaan churros
Mayo, zwarte look, chili ketchup
Wafel met Serranoham
Tomaat, paprika
Goujonettes
Wijting, limoen, remoulade
Oesters natuur 3 stuks
Franse vinaigrette, citroen
Apero plankje
Tapasplankje "2 personen"
Italiaanse ham, Spaanse ham, albondigas, anjovis, Manchego, focaccia, mini kroketten
Sharing gerechten
To share or not to share
Sashimi Coquille
Macedoine, dashi, bloemkool
Tartaar runds
Kappers, sjalotjes, eidooier, mosterdzaad
Carpaccio kalf / snowcrab
Wasabi, mosterdsla
Tataki tonijn
Ponzu, ramanas, pesto
Nobashi garnalen
Curry, kaffierlimoen, kokos
Roggevleugel
Asperges, beurre blanc miso, dashlook
Parelhoen
Aardappelzalf Epoisse, bimi, boekweit, marsala
Asperges gerookte zalm
Mousseline, dille
Raviolie tomaat “veggie”
Courgetten pasta, ricotta
Speenvarken
Blackwell, primeur groenten, krielaardappelen
Side dishes
Sour cream ‘jacket potato’
Zure room, gemalen cheddar, spekblokjes, gepekelde rode kool, gesnipperde bieslook
‘Authentic fries’ in ossewit
Warme mayonaise, secret spices, pecorino
Smaken van de chef
Wandeling doorheen de kaart om te delen met uw tafelgenoot
6 Smaken
6 Dagverse sharing gerechten "voor 2 personen"
9 Smaken
9 Dagverse sharing gerechten "voor 2 personen"
Hoofdgerechten
Zeebarbeel
Spaghetti el nero, jus van schaaldieren, kersttomaat
Lamsfilet
Auberginekaviaar, primeur groentjes, hasselback aardappel, portosaus
Risotto “veggie”
Asperges, spinazie, basilicum
Lunch
€ 28 per persoon
van woensdag tem zaterdag • 12u tot 15u
