OVER SAM
Heerlijk genieten
CONCEPT
Pareltje van Bazel
KAART
Ontdek onze kaart
RESERVEER
Kom genieten
CONTACT
Contacteer ons
VRAGEN?
Vind je antwoord
Frisdrank
Cola / Cola Zero
Thomas Henry ginger beer
Schweppes Tonic
Water plat / bruis (25cl)
Water plat / bruis (75cl)
lovi appelsap “Kruibeken”
Homemade Ice-Tea
Lipton ice tea
Lipton ice tea green
Ritchie Limonade Orange
Ritchie Limonade Pompelmoes
Tomatensap ‘Big Tom’
Pompelmoes / Tonic “Pomton”
Bier
Stella Artois "draft"
Karmeliet 25cl "draft"
Duvel
La Chouffe
La Chouffe blanche
Tank 7
Trippel D’Anvers
Kasteel Rouge
Liefmans
Kriek Boon
De koperen markies Rouge
Cornet
Brixius
Orval
Oude geuze boon
De koperen markies blond 8
Stella Artois 0%
La chouffe 0%
Cocktails
Mojito
Espresso martini
Moscow Mule
Negroni "fred jerbis"
Lazy red cheeks
Dark 'n Stormy
Spirits
Haku vodka
Campari
Aperol spritz
Tanduay gold rum
Havana bruine rum
Bacardi witte rum
Pastis Henri Bardouin
Pastis mmantverpia
Gin & Vermouth
Citadell
Polder classic
Polder Cauterhoek
Buss N°509 Grapefruit
Cuberdon
Fred Jerbis
mmantverpia
Roku
Vermouth Martini Reserva wit
Vermouth Martini Reserva rood
Vermouth Fred Jerbis rood
0% Alcohol
Mocktail Lazy red cheeks
Mocktail Moscow Mule
Mocktail mojito
Polder gin + tonic
OSAN Verbena
Pierre 0 “wit”
Pierre 0 “rood”
Porto
Sherry
Sake
Valdespino manzanilla Sherry
Amontillado Sherry
Offley Porto Rood
Offley Porto rood 20 yo
Sake “Vintage”
Warme dranken
Koffie
Espresso
Koffie verkeerd
Cappuccino
Verse thee
Verse munt thee
Baileys coffee
French coffee
Irish coffee
Digestieven
Whisky
Limoncello
Baileys
Calvados busnel
Xanté cognac pear
Grappa maestri
Frapin Vsop cognac
Cointreau
Amaretto
Amaretto mmantverpia
Grand marnier
Whisky Gouden Carolus
Whisky Gouden Carolus Blaasveld
Whisky Chivas
Whisky Arran 10y
Whisky Johnnie Walker Green label
Sam's Bar Bites
"Apero"
Nachos classic
‘Signature’ parmezaan churros
Mayo, zwarte look, chili ketchup
Springrolls pulled chicken
Pulled chicken, aziatische groenten
Goujonettes
Wijting, remoulade, furikake
Tempura scampi
Wasabi dip, crumble soja en limoen
Oesters natuur 3 stuks
Franse vinaigrette, citroen
Apero plankje
Tapasplankje
Italiaanse ham, Spaanse ham, albondigas, anjovis, Manchego, focaccia, mini kroketten
Sharing gerechten
To share or not to share
Carpaccio kalfs
Filet d`Anvers, rode pesto, tonijn, mosterdsla
Pastrami beef
Piperade paprika & courgette, kurkuma-mascarpone, gerookte olie
Cocktail rivierkreeften
Haring kaviaar, tomaat, geitenkaas crème, dragon olie
Gerookte schelvis
Komkommer, sojabonen salade, aubergine, erwten coulis
Krokante garnaalkroket 2 stuks
Peterselie, kreeftenmayo, gegrilde citroen
Goudmerk mosselen 'Asian style'
500 gram, kokosmelk, curry
Scampi’s
Knoflook crème, tuinkruiden room, kappers
Medaglioni burrata
Gekonfijte tomaat, zucchini, basilicum, crumble nero di pane
Traaggegaard buikspek 'Duroc'
Gelakte aubergine, fregola sarda, citrus, tomaten salsa
Tagliata Entrecote 'Black Agnus'
Pommes pont neuf, mosterd sla, parmezaan, balsamico
Side dishes
Patatas bravas
Tomatensaus, krielaardappelen
Verse frietjes
Verse mayonaise, Ossewit
Kaviaar ‘Royal Belg Platinum’
10gr, poffertjes, zure room
Smaken van de chef
Wandeling doorheen de kaart om te delen met uw tafelgenoot
6 Smaken
6 Dagverse sharing gerechten, 2 personen
9 Smaken
9 Dagverse sharing gerechten, 2 personen
Hoofdgerechten
Gegrilde Brasvar
Savora mosterd, Griekse salade, verse frietjes
Catch of the day
Spaghetti alla chitarra, seizoensgroenten, saffraan roomsaus
Risotto
Mascarpone, parmezaan
Lunch
€ 28 per persoon
van woensdag tem zaterdag • 12u tot 15u
