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Champagne
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Champagne Laure D’Echarmes
Pinotnoir, Pinot meunier, Chardonnay Champagne
Larmendier-Bernier Blanc de Blanc
Chardonnay Champagne
Prosecco
Prosecco Lorenzon
Glera Prosecco
Cava
Pont De Ferro
Macabeo, Pareladda, Xarel-lo Barcelona
Pont De Ferro Rosé
Trepat, Barcelona
Franciacorta
Bonfadini 'Carpe Diem' Satén
Chardonnay, Italië
Pont De Ferro Rosé
Trepat, Barcelona
Schuimwijn
Cabellut Nansella
Xarel-lo, Rodonya
Langlois Cremant
Frankrijk
Alsace
Domaine Josmeyer ‘Mise du Printemps’
Pinot blanc, Alsace
Domaine Josmeyer ‘Le Kottabe’
Riesling, Alsace
Domaine Josmeyer ‘Le Fromenteau’
Pinot gris, Alsace
Dopff Blanc
Pinot gris, Alsace
Dopff Muscat
Muscat, Alsace Riquewihr
Dopff Riesling
Riesling, Alsace Riquewihr
Dopff Pinot gris
Pinot gris, Alsace Riquewihr
Dopff Pinot noir
Pinot noir, Alsace Riquewihr
Dopff Rosé
Pinot noir, Alsace Riquewihr
Frankrijk
Loire
Domaine Gibault
Sauvignon blanc, Touraine
Domaine Henri Bourgeois IGP
Sauvignon blanc, Touraine
Domaine Henri Bourgeois Sancerre Cuvee Excep.
Sauvignon blanc, Touraine
Frankrijk
Rhône
Delas Viognier
Viognier, Rhône
Delas Ventoux
Garnacha, Shiraz, Rhône
Delas Crozes Hermitage
Marsanne, Roussanne, Rhône Crozes Hermitage
Delas Crozes Hermitage
Syrah, Marsanne of Roussanne, Rhône Crozes Hermitage
Delas Hermitage
Roussanne, Marsanne, Rhône Hermitage
Delas Hermitage
Syrah, Marsanne, Roussanne, Rhône Hermitage
Château Mont-Redon Lirac
Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Viognier Rhône Lirac
Château Mont-Redon Lirac
Grenache Syrah, Mourvèdre Rhône
Château Mont-Redon Chateauneuf
Grenache blanc, Clairette Rhône Chateauneuf Du Pape
Château Mont-Redon Chateauneuf
Grenache, Syrah, Mouvèdre, Cinsault Rhône Chateauneuf Du Pape
Frankrijk
Bordeaux
Château Angelus 1er Grand Cru Classé
Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Saint-Emilion 2015 - 2016
Château La Croix de Gay
Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Pomerol
Château La Fleur Petrus
Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Pomerol 2019
Château Petit Bocq Cru Bourgeois
Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Saint-Estèphe
Château Phélan Segur Cru Grand Bourgeois
Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Saint-Estèphe
Amiral Haut-Beychevelle Gloria
Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Saint-Julien
La Réserve d'Angludet
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Bordeax Margaux
Château Lynch-Moussas 5e Grand Cru Classé
Merlot, Cabernet franc, Cabernet Ssuvignon, Bordeaux Pauillac
Château Grand-Puy-Lacoste 5er Grand Cru Classé
Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Pauillac
Château Prieuré-Lichine 4er Grand Cru Classé
Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Margaux
Château Margaux 1er Grand Cru Classé 2009
Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Margaux 2009
Château Cheval Blanc
Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux Saint-Emilion
Château Cheval Blanc Le Petit Cheval
Cabernet Sauvignon, Merlot Bordeaux Saint-Emilion
Frankrijk
Bourgogne
Domaine Fèvre Gilles Chablis
Chardonnay, Bourgogne Chablis
Domaine Fèvre Chablis 1er Cru Fourchaume
Chardonnay, Bourgogne Chablis
Bachelet Monnot Cotes de Beaune
Chardonnay, Bourgogne
Bachelet Monnot 1er cru
Chardonnay, Bourgogne
Bachelet Monnot Chassagne Montrachet
Chardonnay, Bourgogne
Louis Jadot Aligote
Aligote, Bourgogne
Louis Jadot des jacobin
Aligote, Bourgogne
Louis Jadot des jacobin (1,5l)
Aligote, Bourgogne
Louis Jadot des jacobin
Pinot noir, Bourgogne
Louis Jadot des jacobin (1,5l)
Pinot noir, Bourgogne
Louis Jadot Mersault
Chardonnay, Bourgogne Mersault
Louis Jadot Chassagne Montrachet
Chardonnay, Bourgogne Chassagne Montrachet
Domaine Forey Père et Fils Pinot noir
Pinot noir, Bourgogne
Domaine Forey Père et Fils Morey Saint Denis
Pinot noir, Bourgogne
Domaine Forey Père et Fils
Pinot noir, Bourgogne
Dominique Piron
Gamay, Beaujolais
Frankrijk
Coteaux Du Languedoc
La mule wit
Grenache, Sauvignon blanc, Côtes du Languedoc
La mule rood
Merlot, Côtes du Languedoc
Mas Janeil le petit pas
Macabeu, Grenache gris, Côtes du Languedoc
Mas Janeil le petit pas
Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Côtes du Languedoc
Portugal
Cottas
Touriga Franca, Touriga Nacional, Douro
Quinta Da Alorna
Chardonnay, Tejo
Quinta Da Alorna
Syrah, Tinta Roriz, Tejo
Frankrijk
Vin de Pays D'oc
Baron Charcot
Sauvignon, Chardonnay, Roussanne, Marsanne, Vin de Pays d’Oc
Baron Charcot
Grenache, Syrah, Vin de Pays d’Oc
Baron Charcot
Cinsault, Grenache, Carignan, Vin de Pays d’Oc
Chibet
Chardonnay, Vin de Pays d’Oc
Chibet
Merlot, Vin de Pays d’Oc
Les fumees blanches
Sauvignon blanc, Vin de Pays d’Oc
Les fumees blanches
Sauvignon gris, Vin de Pays d’Oc
Les fumees blanches
Pinot noir, Vin de Pays d’Oc
Domaine des salices
Chardonnay, Vin de Pays d’Oc
Domaine des salices
Voignier, Vin de Pays d’Oc
Domaine des salices
Merlot, Vin de Pays d’Oc
Domaine des salices
Pinot noir, Vin de Pays d’Oc
Novellum “zoet”
Semillon en Muscadelle, Côtes de Bergerac
Maison Castel
Viongier, Vin de Pays d’Oc
Maison Castel
Chardonnay, Vin de Pays d’Oc
Maison Castel
Pinot Noir, Vin de Pays d’Oc
Maison Castel
Syrah, Vin de Pays d’Oc
Duitsland
Franz Hahn
Riesling, Pfalz
Escherndorfer
Riesling, Franken
Italië
Piemonte
GD VajraLanghe Doc
Chardonnay, Piemonte
GD VajraLanghe Doc
Riesling, Piemonte
GD VajraLanghe Rossa Vajra
Nebbiolo dolcetto, Piemonte
GD Vajra Barbara d’Alba
Barbara d’Alba, Piemonte
Fattoria Fibbiano chianti sup.
Sangiovese, Toscane
Fattoria Ceppatella
Sangiovese, Toscane
Fattoria Fibbiano Sofia
Sangiovese, Toscane
Orlandi contucci
Montepulciano, Abruzzo
Beltempo wit
Chardonnay, Malvasia, Puglia
Beltempo Rosé
Primitivo, Puglia
Beltempo rood
Negroamaro, Malvasia Nera, Puglia
Bidoli
Sauvignon blanc, Friuli
Spanje
Beronia Rueda
Verdejo, Rueda
Beronia Crianza
Tempranillo, Rioja Alta
Beronia barrel fermented
Tempranillo, Rioja Alta
Beronia Gran Reserva
Tempranillo, Graciano, Mazuelo Rioja Alta
Cabellut Xarello
Xarello, Catallunya
Cabellut Garnatxa
Xarello, Catallunya
Cabellut Zara Josepine
Merlot, Catallunya
Protocolo Tinto
Tempranillo, Castilla Y Leon
Chili
Escudo Rojo
Chardonnay, Maipo Valley
Escudo Rojo
Cabernet Sauvignon, Carmenere Maipo Valley
Oostenrijk
Rabel
Grüner Veltliner, Kamptal
Argentinië
Portillo Malbec
Malbec, Uco Valley
Portillo Pinot noir
Pinot noir, Uco Valley
Portillo Sauvignon blanc
Sauvignon blanc, Uco Valley
Portillo Chardonnay
Chardonnay, Uco Valley
Portillo Cabernet sauvignon
Cabernet sauvignon, Uco Valley
Salentein selection malbec
Malbec, Uco Valley
Salentein Reserva Pinot noir
Pinot noir, Uco Valley
Salentein Barrel selection Chardonnay
Chardonnay, Uco Valley
Salentein Single vineyard Chardonnay
Chardonnay, Uco Valley
Salentein Single vineyard Pinot noir
Chardonnay, Uco Valley
Salentein Single vineyard Malbec
Malbec, Uco Valley
Zuid-Afrika
Springfield Life from stone
Sauvignon blanc, Robertson
Springfield Wild Yeast
Chardonnay, Robertson
Springfield Methode Ancienne
Chardonnay, Robertson
Springfield Whole Berry
Cabernet sauvignon, Robertson
Springfield The Work of time
Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Robertson
Eikendal Cuvee blanc
Chardonnay, Sauvignon blanc, Stellenbosch
Eikendal Cuvee rouge
Shiraz, Petit verdot, Stellenbosch
Eikendal Merlot
Merlot, Stellenbosch
Verenigde Staten
MC MANIS
Viognier, Californië
MC MANIS
Zinfandel, Californië
CALLAWAY
Chardonnay, Californië
Lyndenhurst
Cabernet Sauvignon, Napa Valley
België
Oud Conynsbergh
Auxerrois, België
Sam's Bar Bites
"Apero"
Nachos classic
‘Signature’ parmezaan churros
Mayo, zwarte look, chili ketchup
Springrolls pulled chicken
Pulled chicken, aziatische groenten
Springrolls veggie
Sucrine, aziatische groenten, sweet chili
Tempura scampi
Wasabi dip, crumble soja en limoen
Oesters natuur 3 stuks
Franse vinaigrette, citroen
Apero plankje
Tapasplankje "2 personen"
Italiaanse ham, Spaanse ham, albondigas, anjovis, Manchego, focaccia, mini kroketten
Sharing gerechten
To share or not to share
Gerookte eend
Groene asperge, ricotta, vijg
Tonijn
Watermeloen, paprika, venkel, bloedappelsien
Gerookte zalm
Vichychoisse, edamane, komkommer
Carpaccio gamba
Oesterblad, bergamot, sesam
Garnaalkroketjes 2 stuks
Huisbereid, peterselie, kreeftenmayo
Osso buco
Mergpijp, kerstomaten, lentegroenten
Scampi’s
Chili, look-roomboter, tuinkruiden
Breydelham
Asperge, graanmosterd, bloemkool
Ravioli
Geitenkaas, honing, salie
Bavette Blonde d‘Aquitaine
Karnemelk, jonge wortelen, rozemarijn
Side dishes
Patatas bravas
Tomatensaus, krielaardappelen
Verse frietjes
Verse mayonaise, Ossewit
Kaviaar ‘Royal Belg Platinum’
10gr, poffertjes, zure room
Smaken van de chef
Wandeling doorheen de kaart om te delen met uw tafelgenoot
6 Smaken
6 Dagverse sharing gerechten "voor 2 personen"
9 Smaken
9 Dagverse sharing gerechten "voor 2 personen"
Hoofdgerechten
Gegrilde entrecote
Chimichuri, sucrine en frietjes
Catch of the day
Lamsoor, knolselderpuree
Risotto
Mascarpone, asperges, parmezaan
Lunch
€ 28 per persoon
van woensdag tem zaterdag • 12u tot 15u