Sam's Wijnen

OVER SAM

Heerlijk genieten

CONCEPT

Pareltje aan de schelde

KAART

Ontdek onze kaart

RESERVEER

Kom genieten

CONTACT

Contacteer ons

Bekijk de drankkaart
Bekijk de menukaart

Witte wijnen

Beltempo

5

Licht, soepel & fruitig (Chardonnay, Italië)

Domaine des salices

6,5

Sappig, fruitig (Sauvignon blanc, Vin de Pays d’Oc)

Musita Kàrima

8

Aromatisch & elegant (Grillo, Italië)

Rabl

9

Mineraal (Grüner Veltliner, Oostenrijk / Kampta)

Horst Sauer

9,5

Mineraal & complex (Riesling, Duitsland / Franken)

Cellier des Chartreux

11

Vol, Krachtig, Vanille (Chardonnay, Frankrijk / Pays d’Oc)

Wijnen per glas

Zoete wijnen

Novelum

5,5

Licht, soepel & zoet (Semillon, Muscadelle Frankrijk / Bergerac)

Echapée Gourmande

7

Licht, soepel & zoet (Muscat, Frankrijk / Languedoc)

Rose wijnen

Beltempo

5

Licht, soepel & fruitig (Grenache, Syrah Frankrijk / Languedoc)

Chibet

6

Stevig, zacht & romig (Grenache, Frankrijk / Pays d’Oc)

Langlois-Chateau

7,5

Fruitig (Cabernet Franc, Frankrijk / Loire)

Rode wijnen

Beltempo

5

Licht, soepel & fruitig (Syrah, Italië)

Domaine des salices

7

Zachte tannines & fruitig (Pinot noir, Frankrijk / Languedoc)

Chibet

7

Soepel & zachte tannines (Merlot, Vin de Pays d’Oc)

Fattoria Fibbiano chianti

9

Kruidig (Sangiovese, Italië / Toscane)

Salentein

10

Kruidig & complex (Malbec, Argentinië / Mendoza)

Bubbels

Champagne Pierre Mignon

13

Pinotnoir, Pinot meunier, Chardonnay Champagne

Langlois-Chateau

9

Sauvignon Blanc Frankrijk / Loire

Lunch • € 28 p.p.

Verkrijgbaar woensdag t.e.m. zaterdag vanaf 12u tot 15u.

Voorgerecht

Dagsoep

of

Gemarineerde doradefilet
Tomasu soya - venkel - groene kruiden
5 euro supplement

Hoofdgerecht

Gebakken Tarbot
Pompoen zalf - bos ui - jonge wortel
gebakken kriel aardappelen - beurre blanc

of

Eendenborst
Gekonfijte raap - sjalot - mini pastinaak
kroketten - bordelaise saus

 

 

Menukaart

Sam's Bar Bites
"Apero"

Nachos classic

8

Assortiment dimsum

11

6 stuks

Antipasta

13

Manchego - serranoham

Parmezaan churros

10,5

Chili ketchup - zwarte look

Aardappel wafel

12

Paprika - Serronham

Oesters

10

3 stuks - sjalotte in lambiek azijn

To share or not to share

Foodsharing is een heel interactieve vorm van eten. De gasten die samen aan tafel zitten, delen hun gerechten en zo komen de gesprekken spontaan op gang. De ideale start van een gezellige avond.

Wenst u niet te delen? Dat is ook oké!

Cold

Vitello tonnato

16

Tonijn - kappers - mosterdsla

Ceviche zeebaars

17

Tomaat - yuzu - gremolata gazpacho

Velouté van courgette

15

Burrata - zongedroogde zwarte olijven - mosterdzaad

Carpaccio van rund

15

Truffel - pesto - pijnboompitten

Hot

Scampi diabolique

16

Panchetta

Garnaal kroket

8

1 stuk - grijze garnalen - tartaar

Mosselen "oude geuze"

16

Bosui - oude geuze

Lasagne aubergine

15

Pesto

Ravioli tomaat

16

Bloemkool zalf - kaassaus met paprika - zongedroogde tomaat

Loempia geitenkaas

17

Fregola - gremolata - tomaat yoghurt dressing

Mini burger "spicy"

15

Krokante kip - graanmosterd - sla

Schelvis filet

19

Groene asperges - aardappel zalf - saffraansaus

Kokkels

17

Gnocchi - chorizo - venkel curry sausje

Traag gegaarde spiering

19

Aubergine zalf - jongen wortels - krachtige vleesjus

Quenelles de brochets

16

Garnalen - selder brunoise - kreeftenjus

Tapas van de chef

Wandeling doorheen de kaart om te delen met uw tafelgenoot.

Tapas 3

22,50

3 dagverse sharing gerechten - voor 2 personen

Tapas 6

42

6 dagverse sharing gerechten - voor 2 personen

Tapas 9

61

9 dagverse sharing gerechten - voor 2 personen

Side Dishes

Frietjes

4

Limoen - truffel

Kroketjes

5

Truffel

Tapasplankjes

Spaans bordje "2 personen"

22

Albondigas - ibericokroketjes - tortilla - serranoham - manchego

Italiaans bordje "2 personen"

22

Focaccia - mozzarella balletjes - parmigiano - gazpacho - vitello tonnato - bruschetta

Sam's gastro menu

Geen fan van sharing? Probeer ons gastro weekmenu individueel gereserveerd.

2 gangen

35

Voorgerecht en een hoofdgerecht keuze uit vis of vlees

3 gangen

45

Voorgerecht, een tussengerecht en een hoofdgerecht keuze uit vis of vlees

Desserten

Dame Blanche

11

Chocolade saus met amaretto vanille ijs

Moelleux

10

Vanille ijs

Normandische pannenkoek

11

Appel - calvados - vanille ijs

Kaasbordje

15

5 kaassoorten - confituur

Churros

8

Chocoladesaus

Meringue

11

Passievrucht - yoghurtijs

Sam's nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van onze nieuwtjes en acties.

Openingsuren

maandag

gesloten

dinsdag

gesloten

woensdag

12u – 23u

donderdag

12u – 23u

vrijdag

12u – 01u

zaterdag

12u – 01u

zondag

12u – 23u

Reserveer jouw tafeltje