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Champagne

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Champagne Laure D’Echarmes

62

Pinotnoir, Pinot meunier, Chardonnay Champagne

Larmendier-Bernier Blanc de Blanc

133

Chardonnay Champagne

Wijnen per fles

Prosecco

Prosecco Lorenzon

40

Glera Prosecco

Cava

Pont De Ferro

26

Macabeo, Pareladda, Xarel-lo Barcelona

Pont De Ferro Rosé

26

Trepat, Barcelona

Franciacorta

Bonfadini 'Carpe Diem' Satén

50

Chardonnay, Italië

Pont De Ferro Rosé

26

Trepat, Barcelona

Schuimwijn

Cabellut Nansella

43

Xarel-lo, Rodonya

Langlois Cremant

43

Frankrijk
Alsace

Domaine Josmeyer ‘Mise du Printemps’

38

Pinot blanc, Alsace

Domaine Josmeyer ‘Le Kottabe’

57

Riesling, Alsace

Domaine Josmeyer ‘Le Fromenteau’

59

Pinot gris, Alsace

Dopff Blanc

28

Pinot gris, Alsace

Dopff Muscat

32

Muscat, Alsace Riquewihr

Dopff Riesling

32

Riesling, Alsace Riquewihr

Dopff Pinot gris

40

Pinot gris, Alsace Riquewihr

Dopff Pinot noir

38

Pinot noir, Alsace Riquewihr

Dopff Rosé

38

Pinot noir, Alsace Riquewihr

Frankrijk
Loire

Domaine Gibault

24

Sauvignon blanc, Touraine

Domaine Henri Bourgeois IGP

29

Sauvignon blanc, Touraine

Domaine Henri Bourgeois Sancerre Cuvee Excep.

52

Sauvignon blanc, Touraine

Frankrijk
Rhône

Delas Viognier

26

Viognier, Rhône

Delas Ventoux

26

Garnacha, Shiraz, Rhône

Delas Crozes Hermitage

56

Marsanne, Roussanne, Rhône Crozes Hermitage

Delas Crozes Hermitage

56

Syrah, Marsanne of Roussanne, Rhône Crozes Hermitage

Delas Hermitage

154

Roussanne, Marsanne, Rhône Hermitage

Delas Hermitage

205

Syrah, Marsanne, Roussanne, Rhône Hermitage

Château Mont-Redon Lirac

46

Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Viognier Rhône Lirac

Château Mont-Redon Lirac

46

Grenache Syrah, Mourvèdre Rhône

Château Mont-Redon Chateauneuf

76

Grenache blanc, Clairette Rhône Chateauneuf Du Pape

Château Mont-Redon Chateauneuf

85

Grenache, Syrah, Mouvèdre, Cinsault Rhône Chateauneuf Du Pape

Frankrijk
Bordeaux

Château Angelus 1er Grand Cru Classé

711

Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Saint-Emilion 2015 - 2016

Château La Croix de Gay

99

Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Pomerol

Château La Fleur Petrus

375

Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Pomerol 2019

Château Petit Bocq Cru Bourgeois

73

Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Saint-Estèphe

Château Phélan Segur Cru Grand Bourgeois

110

Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Saint-Estèphe

Amiral Haut-Beychevelle Gloria

101

Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Saint-Julien

La Réserve d'Angludet

103

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Bordeax Margaux

Château Lynch-Moussas 5e Grand Cru Classé

131

Merlot, Cabernet franc, Cabernet Ssuvignon, Bordeaux Pauillac

Château Grand-Puy-Lacoste 5er Grand Cru Classé

195

Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Pauillac

Château Prieuré-Lichine 4er Grand Cru Classé

151

Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Margaux

Château Margaux 1er Grand Cru Classé 2009

1237

Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Bordeaux Margaux 2009

Château Cheval Blanc

869

Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux Saint-Emilion

Château Cheval Blanc Le Petit Cheval

460

Cabernet Sauvignon, Merlot Bordeaux Saint-Emilion

Frankrijk
Bourgogne

Domaine Fèvre Gilles Chablis

47

Chardonnay, Bourgogne Chablis

Domaine Fèvre Chablis 1er Cru Fourchaume

72

Chardonnay, Bourgogne Chablis

Bachelet Monnot Cotes de Beaune

65

Chardonnay, Bourgogne

Bachelet Monnot 1er cru

110

Chardonnay, Bourgogne

Bachelet Monnot Chassagne Montrachet

175

Chardonnay, Bourgogne

Louis Jadot Aligote

36

Aligote, Bourgogne

Louis Jadot des jacobin

46

Aligote, Bourgogne

Louis Jadot des jacobin (1,5l)

91

Aligote, Bourgogne

Louis Jadot des jacobin

46

Pinot noir, Bourgogne

Louis Jadot des jacobin (1,5l)

91

Pinot noir, Bourgogne

Louis Jadot Mersault

133

Chardonnay, Bourgogne Mersault

Louis Jadot Chassagne Montrachet

139

Chardonnay, Bourgogne Chassagne Montrachet

Domaine Forey Père et Fils Pinot noir

52

Pinot noir, Bourgogne

Domaine Forey Père et Fils Morey Saint Denis

98

Pinot noir, Bourgogne

Domaine Forey Père et Fils

121

Pinot noir, Bourgogne

Dominique Piron

32

Gamay, Beaujolais

Frankrijk
Coteaux Du Languedoc

La mule wit

25

Grenache, Sauvignon blanc, Côtes du Languedoc

La mule rood

25

Merlot, Côtes du Languedoc

Mas Janeil le petit pas

28

Macabeu, Grenache gris, Côtes du Languedoc

Mas Janeil le petit pas

28

Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Côtes du Languedoc

Portugal

Cottas

42

Touriga Franca, Touriga Nacional, Douro

Quinta Da Alorna

46

Chardonnay, Tejo

Quinta Da Alorna

46

Syrah, Tinta Roriz, Tejo

Frankrijk
Vin de Pays D'oc

Baron Charcot

25

Sauvignon, Chardonnay, Roussanne, Marsanne, Vin de Pays d’Oc

Baron Charcot

25

Grenache, Syrah, Vin de Pays d’Oc

Baron Charcot

25

Cinsault, Grenache, Carignan, Vin de Pays d’Oc

Chibet

28

Chardonnay, Vin de Pays d’Oc

Chibet

28

Merlot, Vin de Pays d’Oc

Les fumees blanches

26

Sauvignon blanc, Vin de Pays d’Oc

Les fumees blanches

26

Sauvignon gris, Vin de Pays d’Oc

Les fumees blanches

26

Pinot noir, Vin de Pays d’Oc

Domaine des salices

26

Chardonnay, Vin de Pays d’Oc

Domaine des salices

26

Voignier, Vin de Pays d’Oc

Domaine des salices

26

Merlot, Vin de Pays d’Oc

Domaine des salices

26

Pinot noir, Vin de Pays d’Oc

Novellum “zoet”

26

Semillon en Muscadelle, Côtes de Bergerac

Maison Castel

28

Viongier, Vin de Pays d’Oc

Maison Castel

28

Chardonnay, Vin de Pays d’Oc

Maison Castel

28

Pinot Noir, Vin de Pays d’Oc

Maison Castel

28

Syrah, Vin de Pays d’Oc

Duitsland

Franz Hahn

40

Riesling, Pfalz

Escherndorfer

34

Riesling, Franken

Italië
Piemonte

GD VajraLanghe Doc

46

Chardonnay, Piemonte

GD VajraLanghe Doc

77

Riesling, Piemonte

GD VajraLanghe Rossa Vajra

38

Nebbiolo dolcetto, Piemonte

GD Vajra Barbara d’Alba

49

Barbara d’Alba, Piemonte

Fattoria Fibbiano chianti sup.

40

Sangiovese, Toscane

Fattoria Ceppatella

90

Sangiovese, Toscane

Fattoria Fibbiano Sofia

40

Sangiovese, Toscane

Orlandi contucci

32

Montepulciano, Abruzzo

Beltempo wit

25

Chardonnay, Malvasia, Puglia

Beltempo Rosé

25

Primitivo, Puglia

Beltempo rood

25

Negroamaro, Malvasia Nera, Puglia

Bidoli

45

Sauvignon blanc, Friuli

Spanje

Beronia Rueda

28

Verdejo, Rueda

Beronia Crianza

31

Tempranillo, Rioja Alta

Beronia barrel fermented

38

Tempranillo, Rioja Alta

Beronia Gran Reserva

75

Tempranillo, Graciano, Mazuelo Rioja Alta

Cabellut Xarello

30

Xarello, Catallunya

Cabellut Garnatxa

36

Xarello, Catallunya

Cabellut Zara Josepine

35

Merlot, Catallunya

Protocolo Tinto

28

Tempranillo, Castilla Y Leon

Chili

Escudo Rojo

46

Chardonnay, Maipo Valley

Escudo Rojo

46

Cabernet Sauvignon, Carmenere Maipo Valley

Oostenrijk

Rabel

42

Grüner Veltliner, Kamptal

Argentinië

Portillo Malbec

26

Malbec, Uco Valley

Portillo Pinot noir

26

Pinot noir, Uco Valley

Portillo Sauvignon blanc

26

Sauvignon blanc, Uco Valley

Portillo Chardonnay

26

Chardonnay, Uco Valley

Portillo Cabernet sauvignon

26

Cabernet sauvignon, Uco Valley

Salentein selection malbec

38

Malbec, Uco Valley

Salentein Reserva Pinot noir

38

Pinot noir, Uco Valley

Salentein Barrel selection Chardonnay

38

Chardonnay, Uco Valley

Salentein Single vineyard Chardonnay

71

Chardonnay, Uco Valley

Salentein Single vineyard Pinot noir

71

Chardonnay, Uco Valley

Salentein Single vineyard Malbec

71

Malbec, Uco Valley

Zuid-Afrika

Springfield Life from stone

46

Sauvignon blanc, Robertson

Springfield Wild Yeast

52

Chardonnay, Robertson

Springfield Methode Ancienne

85

Chardonnay, Robertson

Springfield Whole Berry

52

Cabernet sauvignon, Robertson

Springfield The Work of time

62

Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Robertson

Eikendal Cuvee blanc

25

Chardonnay, Sauvignon blanc, Stellenbosch

Eikendal Cuvee rouge

25

Shiraz, Petit verdot, Stellenbosch

Eikendal Merlot

49

Merlot, Stellenbosch

Verenigde Staten

MC MANIS

41

Viognier, Californië

MC MANIS

45

Zinfandel, Californië

CALLAWAY

41

Chardonnay, Californië

Lyndenhurst

231

Cabernet Sauvignon, Napa Valley

België

Oud Conynsbergh

79

Auxerrois, België

Sam's Bar Bites
"Apero"

Nachos classic

8

‘Signature’ parmezaan churros

11

Mayo, zwarte look, chili ketchup

Smoked anjovis

11

Wafel, paprika, tarama, zure room

Goujonettes

13

Wijting, limoen, remoulade

Yiberico teriyaki

12

Buikspek, butternut, pinda

Oester natuur 1 stuk

4

Franse vinaigrette, citroen

Wijnen per fles

Apero plankje

Tapasplankje "2 personen"

28

Gandaham, breydel, duroc kroketjes, 2 soorten Belgische kaas, gravad lax, Focaccia

Sharing gerechten

To share or not to share

Ceviche zeebaars

16

Yuzu, venkel, avocado, tuinkruiden

Gravad lax van zalm

16

Rode biet, dille, crumble, wasabi kroepoek

Carpaccio kogelbiefstuk

15

Truffelmayo, tapenade olijven, mosterdsla

Gerookte eendenborst

17

Chutney mango, wintersalade, balsamico

Waldorf salade “veggie”

15

Krokante polenta, flan geitenkaas

Octopus

17

Gebrande paprika, espuma wortel, crumble chorizo

Coquille St-Jacques

17

Zoete paprika, beukenzwam, jonge wortel, wakame, Chardonnay schuim

Rollade Parelhoen

21

Schorseneren, boschampignons, truffelsaus polenta

Ragout varkenswangetjes

18

Witloof, graanmosterd, pommes pont neuf

Veggie Raviolini “veggie”

15

Spinazie, ricotta, butternut, spitskool

Side dishes

Sour cream ‘jacket potato’

5

Zure room, gemalen cheddar, spekblokjes, gepekelde rode kool, gesnipperde bieslook

‘Authentic fries’ in ossewit

5

Warme mayonaise, secret spices, pecorino

Smaken van de chef

Wandeling doorheen de kaart om te delen met uw tafelgenoot

6 Smaken

46

6 Dagverse sharing gerechten "voor 2 personen"

9 Smaken

66

9 Dagverse sharing gerechten "voor 2 personen"

Hoofdgerechten

Skrei

25

Gegrilde knolselder, zeekraal, brandade, jus vin blanc, Noordzeegarnalen

Gegrilde Entrecote

32

Sucrine salade, French dressing, verse frietjes béarnaise

Risotto “veggie”

22

Bospaddenstoelen, courgetten, espuma Parmezaan, basilicum

Lunch

Van wo t.e.m. za
van 12u tot 15u

Lunch

28

Keuze uit soep of voorgerecht “5 euro supplement”
Hoofdgerecht Keuze uit vis of vlees

Naar gelang markt aanbod

 

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