Wat een ontdekking! Gelukkig adviseerde Ellen R ons om hier een snelle lunch te nemen. De lunch was niet alleen snel: hij was perfect, mooi, lekker, super geserveerd inclusief gros-sel en peper naast de olijfolie die met het heerlijk echt verse brood geserveerd werd. Knapperige frieten in een verwamd potje, die de parelhoen en de asperges begeleidden en alle heerlijke ‘sides’ die je niet bestelt maar automatisch en verrassend mee geserveerd krijgt door een heel attente en aandachtige medewerkster die je op jouw wenken bedient, glimlach en vriendelijk woordje inclusief. Sam is de man die we dan maar wat graag uit zijn keuken zagen komen om zijn recent geboren dochtertje even te omarmen, terwijl zij met de mama langskomt. Heerlijk over de hele lijn!
