Wijn & wild: hoe combineren?
Het wildseizoen is in volle gang. Heerlijk, maar welke wijnen passen er nu bij je wildgerechten? Wij zetten even wat zaken op een rijtje. Algemene tips Let op de smaken Een krachtig stukje wild smeekt om een krachtige wijn. Terwijl verfijnde gerechten een lichtere wijn verdragen. Let op de bereidingswijze Ga je met citroen aan […]