Sam’s kerst afhaalmenu 2024
Amuse
Wilde zalm
Rilette | savora | quinoa
Fazant
Mousse | kastanje | witloof-veenbes
Parelcouscous
Bruschetta | salsa | boekweit
Voorgerecht
Carpaccio coquille
Structuren duindoornbes | haringkaviaar | waterkers
Tussengerecht
Bisque Noordzeegarnalen
Koolrabi | garnalen | zure room
Hoofdgerecht
Roulade parelhoen
Peer | wintergroenten | knolselderpuree | truffeljus
Dessert
Sweet Christmas
Ruby chocolade | brownie | rode vruchten
€ 69 p.p.
Inclusief zuurdesembrood + beurre d’Isigny p.p.